Τα Οφέλη του Τζίντζερ για την Υγεία της Καρδιάς

Νεότερα επιστημονικά στοιχεία υποδεικνύουν ότι η πικάντικη ρίζα τζίντζερ μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την καρδιά σας. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, το τζίντζερ μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, καθώς και στην αντιμετώπιση των φλεγμονών – παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Μείωση της Αρτηριακής Πίεσης

Ερευνητικά δεδομένα έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ ενδέχεται να βοηθούν στη μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης. Αυτό είναι υψίστης σημασίας, καθώς η υψηλή συστολική αρτηριακή πίεση αυξάνει την πίεση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία με την πάροδο του χρόνου, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιοαγγειακά προβλήματα. Η Liz Weinandy, διατροφολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Wexner του Πανεπιστημίου του Οχάιο, αναφέρει ότι οι συγκεκριμένες ενώσεις στο τζίντζερ μπορεί να λειτουργούν παρόμοια με τους αποκλειστές διαύλων ασβεστίου, χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνοντας τον καρδιακό ρυθμό, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση.

Βελτίωση Χοληστερόλης και Τριγλυκεριδίων

Το τζίντζερ έχει την ικανότητα να μειώνει την LDL («κακή») χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, δύο τύπους λιπιδίων που μπορεί να συσσωρεύονται στις αρτηρίες, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιοαγγειακών παθήσεων. Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με παχυσαρκία που έλαβαν μετφορμίνη παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στα επίπεδα χοληστεروλης τους μετά τη λήψη 1,8 γραμμαρίων τζίντζερ ημερησίως. Τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, LDL χοληστερόλης και ολικής χοληστερόλης μειώθηκαν. Αυτές οι επιδράσεις αποδίδονται στα φυσικά φυτοχημικά συστατικά του τζίντζερ, όπως οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή, που προλαμβάνουν το σχηματισμό χοληστερόλης.

Καταπολέμηση της Φλεγμονής

Η χρόνια φλεγμονή αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιοαγγειακές παθήσεις. Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις, όπως οι τζιντζερόλες, που διαθέτουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση δύο γραμμαρίων τζίντζερ καθημερινά για τρεις μήνες μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της φλεγμονής. Αυτή η δράση μπορεί να αποδοθεί στην ικανότητα των φυτοχημικών να ελέγχουν βακτήρια και ιούς, ενισχύοντας παράλληλα το ανοσοποιητικό σύστημα και εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα.

Προστασία από την Αθηροσκλήρωση

Οι βιοδραστικές ενώσεις του τζίντζερ έχουν και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν τα κύτταρα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων από τη βλάβη που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Έρευνες υποδεικνύουν ότι αυτές οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες μπορεί να προλαμβάνουν την αθηροσκλήρωση, κατάσταση κατά την οποία συσσωρεύεται πλάκα στις αρτηρίες, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ρύθμιση του Σακχάρου στο Αίμα

Σημαντική είναι επίσης η επίδραση του τζίντζερ στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, ειδικά σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Μία από τις ενώσεις του τζίντζερ συμβάλλει στη μεταφορά της γλυκόζης από την κυκλοφορία του αίματος στα μυϊκά κύτταρα, μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Σε μελέτη που συμμετείχαν άτομα με διαβήτη τύπου 2, η καθημερινή πρόσληψη 1.600 χιλιοστογράμμων τζίντζερ για τρεις μήνες απέφερε μείωση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ινσουλίνης και γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (HbA1c), που αποτελεί δείκτη μακροχρόνιας ρύθμισης του σακχάρου.

Η Σημασία της Ενσωμάτωσης του Τζίντζερ στη Διατροφή σας

Τα συμπεράσματα των μελετών δείχνουν ότι το τζίντζερ είναι πηγή φυσικών ενώσεων που προάγουν την υγεία της καρδιάς. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη ορισμένες λεπτομέρειες πριν την προσθήκη τζίντζερ στη διατροφή σας. Οι μελέτες διαφέρουν ως προς τη δοσολογία, τη διάρκεια και τη μορφή του τζίντζερ (σκόνη, εκχυλίσματα κ.λπ.), γεγονός που καθιστά δύσκολη την εξαγωγή οριστικών συμπερασμάτων. Παρ’ όλα αυτά, η ενσωμάτωσή του στις καθημερινές διατροφικές σας επιλογές, είτε ως φρέσκο είτε ως σκόνη, μπορεί να είναι ευεργετική. Είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν τη λήψη συμπληρωμάτων τζίντζερ, ειδικά αν έχετε προβλήματα υγείας ή ακολουθείτε φαρμακευτική αγωγή. Θυμηθείτε ότι το τζίντζερ δεν είναι μαγικό φάρμακο, αλλά μπορεί να προστεθεί σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.